分子料理是近几年海外比较流行的美食烹饪方法，这种被称作分子美食学的新型概念，是将化学理论用于煮食之上，将食物的分子结构重组，以创造出全新的食材和口味来。它可以通过各种物理和化学方法让马铃薯以泡沫状出现，让荔枝变成鱼子酱状，听起来很是神奇。
如此高逼格的食品一旦投放到市场，必定会受到消费者的热捧。A魔方分子冰淇淋是台湾顶级餐饮运营团队开发的以分子料理为依托的全新餐饮运营模式。它的产品以冰淇淋为主，这种冰淇淋是利用分子技术，在-196°C的液氮的作用下瞬间被凝固，口感独特，健康低脂，受到广大年轻人的喜爱。在潜力巨大的冰淇淋市场刮起了一股不小的旋风。
A魔方分子冰淇淋共有五大主打的冰淇淋：彗星撞地球系类、超现实主意系列、鸡尾酒博士系列、韩式窈窕系类、流行经典系列；除了主打的冰淇淋，还兼营各类特色甜品、饮品及韩式简餐等，选择多样。A魔方分子冰淇淋对店面的大小和场地的要求较低，5平米的店也好，移动餐车也好，无论在学校旁、超市里、写字楼下、居民区等都是不错的选择。在无形之中大大降低了成本。
最新研发的第六代分子A魔方分子冰淇淋机是实现快速回本神兵利器。它操作简单，一次成型、无需手柄、触屏控制、控制灵敏、智能控制、瞬间出品，拥有到项国家专利，并能精准控制冰淇淋大小，将成本维持到最低水平。可同时制作十多种不同造型的分子冰淇淋，无论有多少客人同时进店，均能轻松应付，免除等待烦恼。
A魔方分子冰淇淋小成本撬动大回报，抓住难得商机，你还在等什么？！
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