一款晚上喝的茶--枸杞芽茶

  位于我国西北的贺兰山脚下，一片一望无垠的枸杞茶园迎来了一年当中的谷雨时节，这里环境怡人、空气清新、茶香扑鼻，谷雨采摘时节，枸杞茶树上的枸杞芽儿，经半年的休养生息，使得春梢芽叶肥硕，色泽翠绿，叶质柔软。晨初午前在蒙蒙的薄雾中，清风徐徐，采茶姑娘们十指不停的将鲜嫩的枸杞芽儿采摘在竹筛中，伴着叽叽喳喳的喜鹊声，形成一种独有的”塞上江南采茶图“。

枸杞芽茶含多种微量元素和儿茶素，滋味鲜活，香气怡人，食之清香四溢，满口生津，妙不可言。被人们称之为“一款晚上喝的茶”。

枸杞茶园背靠巍巍贺兰山，山顶有一尊天庭饱满，双目紧闭，嘴部微合，下颚浑圆，形象逼真，惟妙惟肖的睡佛，相传是药师佛的化身。传说，药师佛曾到贺兰山采药，无意间看到几颗小树正发着嫩芽，遂将此嫩芽采摘下来泡水饮用，顿觉心旷神怡，气定安神，便告知百姓此叶可以当茶喝，药师佛也因久喝此物便不愿离去，遂化身于此。每当夕阳西下，一层金光照射在药师佛身上，整个贺兰山仿佛都静谧下来。

后来百姓听了药师佛的话，在山下逐渐开始种植，可种出来的是结枸杞果的枸杞树，于是百姓就在枸杞树上摘叶子当茶喝。

2010年百瑞源携手宁夏农林科学院多位专家经过多年研究，培育出无果枸杞茶树，并采用滴灌技术，有机标准化种植，二十八道加工工艺，将传统工艺与现代工艺相结合精制成百瑞源枸杞芽茶。这就是那款“晚上喝的茶”。